和食で1.5次会！ゲストが喜ぶ和のレストランウエディング

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和装に神前式…ブライダルシーンは上品で華やかな和の文化に熱い注目が集まっています。特に和食は世界遺産に登録され、パーティ＝洋食ですっかりマンネリ化したレストランウエディングの中でとても新鮮で、若い人から年配の方まで誰にも喜ばれます。両親や親族、大切なゲストを、日本の伝統的な料理でもてなしましょう。

和の結婚式ができる1.5次会会場

1.5次会ウエディングで美味しい和食を楽しみたい

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和装で洋装で1.5次会ウエディングで和食を

1.5次会ウエディングでは、セレモニーや余興を省いてお料理のグレードに力を注ぐカップルが急増中です。
特に目新しくて、注目されている料理のジャンルは「和食」。
日本の伝統的な料理は、ちょっと前までブライダルシーンではフレンチや和洋折衷のコース料理に完全に押され気味でした。またカジュアルなパーティシーンでは、フレンチ・イタリアンのコースや洋食ビュッフェスタイルのイメージが定着していて、1.5次会での和食という選択肢は非常に新鮮です。数ある結婚式の中でも差がつけられ、ゲストの記憶に残ります。
おもてなし面でも、お食事にこだわりのあるアラフォー以上の年齢のゲストは、こってりした洋食よりあっさりした和食をじっくり食べたい、という声もあります。
和食のコースは、有名料亭でも15000～20000円のお食事代で収まるケースが多いため、高めで設定した会費制1.5次会スタイルのお食事会を汲むことができます。
和装による結婚式の中で和食を選ぶのは自然ですが、洋装でドレスアップした新郎新婦が和食を選ぶケースも増えています。
その理由は、幅広い年齢に愛される和食の高いおもてなし力にあります。

お料理を和食にするメリット

ユネスコ無形文化財登録された和食は、美味しさと日本人に馴染んだおもてなし面で、長い伝統の中で洗練された実力が見直され、じわじわブライダル人気が高まっています。和装の上品な魅力を好む人が増え、和風結婚式「和婚」を選択するカップルが急増していることから、和の雰囲気にあった会場とお料理選びを重要視するようになってきました。
結婚式のお料理を和食にする大きなメリットを紹介しましょう。

【料理人の技術が光る華やかな祝い膳】
日本の伝統的な「祝い膳」は膳の一つ一つに意味があり、繊細な盛り付け・味付けに料理人の技術が光ります。和のおもてなしとお祝いの心を、お料理から感じることができます。

【献立が四季折々で新鮮】
日本独自の四季の移り変わりがダイレクトに伝わる献立は、「日本に生まれてよかった」喜びを感じさせてくれます。季節と旬の食材をふんだんに使ったお料理は嬉しいものです。

【お箸を使って食べるので気楽】
誰もが使い慣れたお箸を使ってたべるので、かしこまった場でもゲストも新郎新婦も、非常に気軽な気持ちでお食事にのぞむことができます。特に年配の人にとって、お箸があることはうれしいようです。

【年配の人に味付けが圧倒的大人気】
人間アラフォーを過ぎると、どんなに美味しいものでも胃腸の働きが追いつかず、全力でこってりした食事にいどむことができません。その点、素材を自然に生かし滋味（じみ）にあふれた和食のお料理は、しみじみ美味しいと味わうことができるのです。

美味しい和食を提供してくれる1.5次会対応の会場

料亭・割烹・懐石

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1.5次会ウエディングで和食を選択したなら、伝統と格式がある料亭・割烹などが真っ先に思い浮かぶはず。実は神前式を挙げる神社と提携している料亭や割烹は、とても多いのです。
神前式を家族で挙げた流れから、お披露目会の1.5次会対応している料亭・割烹は非常に探しやすいでしょう。神前式なしでの披露宴形式のみのプランを持っている料亭もあります。
その他、味にほれ込み「この店でどうしても1.5次会ウエディングをやりたい」という料亭や割烹があれば、フリーのウエディングプランナーを通して交渉してもらい、結婚式としてのスタイルを整えてもらう手段もあります。

屋形船

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下町の良さがダイレクトに感じられる、開放的なスタイルが屋形船での船上1.5次会ウエディング。お食事代が1人一律5000～10000円前後と、非常にリーズナブルです。ロケーションもレジャー感にあふれ、遠方から親族や友人を呼びよせている場合などには、イベントとしてとても喜んでいただけます。こちらも神前式との提携しているところが多いため、挙式も視野に入れた和婚の計画が可能です。

和風・和モダン専門式場

和風に特化した結婚式場で、現代的にアレンジされ、洗練された和食のお食事会プランを楽しむことができます。また、式場の中にはゲストハウスのように、和風建築の一軒家を用意している会場もあり、時間と予算によっては貸切ることも可能です。

ホテルの和食専門レストラン

ホテル内にある和食レストランで、1.5次会スタイルのウエディングを計画することができます。ホテル内のため、格式やサービス・設備面で不安がありませんし、高齢のゲストや目上の方、体調面に不安があるゲストなどにも非常に安心です。料亭・式場よりアクセス面でも便利な立地状況であることが多いので、オールマイティに対応できるでしょう。

ホテル・ケータリングなどの和食ビュッフェスタイル

和食オンリーの立食ビュッフェスタイルというのは実は非常に珍しいのですが、いくつかのホテルでは選択が可能です。
地理的に難しい場合、和洋折衷ならかなり選択肢がありますが、思い切って和食だけの献立にしたいときには、ホテルの担当者と話し合ってみるのも一案です。自由度の高い会場では有名料亭のケータリングサービスを利用したり、和食の料理人や寿司職人を呼んでしまう、というのもイベント性が非常に高く、喜ばれるのではないでしょうか。