おしゃれ花嫁に人気！ネイキッドケーキのデザインとデコレーション

©Daria_Cherry – shutterstock.com

結婚式の定番演出であるケーキ入刀。ケーキの種類もさまざまで、こだわりのデザインでオーダーする花嫁さまも多くいらっしゃいます。そんなウエディングケーキで最近人気になっているのが「ネイキッドケーキ」。おしゃれ花嫁に人気のデザインで、デコレーションで色々なイメージになるウエディングケーキです。そんなネイキッドケーキの素敵なデザインとデコレーションをまとめました。

ネイキッドケーキとは

ネイキッドケーキ（NAKED CAKE）とは、生クリームをケーキ全体に塗らず、とてもシンプルに作られたウエディングケーキのことをいいます。スポンジの側面にクリームを塗らずあえて中身を剥き出しにしています。ネイキッド（NAKED）とは、英語で裸の状態・剥き出しの状態という意味。スポンジの色が見えるので、スポンジやクリームの色をテーマカラーにしてみたりと遊べるのが特徴。発祥といわれているのが、ニューヨークの人気スイーツ店。スポンジが表面にでているウエディングケーキは、素朴かつ斬新なデコレーションでいろいろなテイストに仕上がることから一気にブームが広がり、日本のおしゃれ花嫁の新定番になりつつあります。

ネイキッドケーキのデザイン

ネイキッドケーキといっても、クリームを塗る量やどのくらいスポンジを表面に出すかでまったく違ったデザインになります。どんなネイキッドケーキにしたいか、理想的なデザインの参考になるようにパターンをわけてご紹介します。

定番のシンプルなネイキッドケーキ

いちごやブルーベリーを使ったミックスベリーのネイキッドケーキ。デコレーションするフルーツをベリーで揃えてシンプルな白いケーキに赤いアクセントをつけます。側面のクリームもやや多めで、定番のウエディングケーキを少しネイキッド寄りにしたデザイン。

スポンジ全体に薄くクリームをのばして、側面のスポンジをじょうずに見せた定番のネイキッドケーキ。たくさんのカットフルーツをまわりに添えて彩りをプラス。側面にだすスポンジの量が多いほど素朴さが出るので、ナチュラルウエディングにぴったりです。

ネイキッドケーキにデコレーションするフルーツで、ベリー系以外に人気があるのがぶどう。ころっとかわいい丸い形とパープルとグリーンのカラーがシンプル派の花嫁さまに人気です。

かわいらしいガーリーなネイキッドケーキ

側面にクリームを塗らず、上部にたっぷりクリームをのせるタイプのネイキッドケーキは素朴さにかわいらしさがプラスされたデザイン。ガーリーさを求めるなら、デコレーションするフルーツはいちごを中心としたベリーが定番のようです。こぼれ落ちそうなもこもこクリームの形がよりかわいらしさを演出しています。

とことんガーリーにこだわる花嫁さまにおすすめなのがスポンジのカラーをピンクにしたネイキッドケーキ。スポンジをおもてに見せるデザインだからできる色の使い方です。ケーキトッパーをボリュームのあるアイテムにして全体をバランスよく。食べるのがもったいなくなってしまいそうなくらいかわいいケーキ。

ナチュラルウエディングにぴったりなネイキッドケーキ

ネイキッドケーキのデコレーションにグリーンの葉を使うのも人気です。ケーキトレイ（ケーキの土台）を木の丸太にして、ドライフルーツとナッツなど自然の素材を使うことでよりナチュラル思考のウエディングケーキに。色味をおさえたフルーツを使うことでグリーンとバランスがよくなります。

ウエディングケーキにお花をのせてしまう斬新なアイデア。ナチュラルウエディングでもオリジナリティをだしたい花嫁さまにおすすめしたいデザインです。

こだわりが詰まったオリジナルネイキッドケーキ

デコレーションフルーツをオレンジにすると爽やかで元気なイメージのウエディングケーキに。一見、シンプルすぎるかな？と思うネイキッドケーキもカラードリップの演出でカラフルなケーキに。カラードリップはケーキ入刀に変わる夫婦共同作業の演出で、ケーキに色のついたきれいなシロップをかけることをいいます。2パターンのウエディングケーキを楽しめるお得な演出です。

結婚式のモチーフに星を使ったスターウエディングが人気です。テーマに沿ってウエディングケーキも星型に。流行に敏感な花嫁さまにおすすめしたいこだわりのネイキッドケーキです。

とことんシンプルにこだわったネイキッドケーキ。デコレーションをなくし飾りをグリーンにしたことで洗練さｒたイメージになります。クリームの塗り方が重要なデザインなので、打ち合わせは綿密に。

味にこだわるならチョコレートとフルーツをふんだんに使って。クリームは少なめの大人なネイキッドケーキです。

ネイキッドケーキの相場

ウエディングケーキの相場は1人800円～1500円くらいです。結婚式場が提供するプラン内のウエディングケーキは1人1000円×人数分で設定されていることが多いようです。ネイキッドケーキがプラン内の値段でできるかどうかは会場によって異なります。別途デザイン料がプラスされる場合もあります。使用するフルーツや飾りつけに使うグリーンやハーブ、生花にも費用がかかります。会場によっては対応できない可能性もあるので、ネイキッドケーキにこだわりたい方は会場見学の際に聞いておくとよいでしょう。

ネイキッドケーキのオーダーの仕方

理想のネイキッドケーキを作ってもらうために、指示書を作成する花嫁さまが増えています。イメージに合う写真を集めて貼ったり、自分でイラストを描いたりして、イメージのすり合わせをおこないます。ネイキッドケーキはクリームのあつさや表面にでるスポンジの量で印象が違ってきます。パーツごとにイメージに合った写真を用意して、細かく指示することが成功の秘訣です。

ネイキッドケーキまとめ

ネイキッドケーキといっても、デザインやデコレーションの仕方でまったく違う印象になります。色々な写真を見て、会場の雰囲気や結婚式のテーマにそった理想のネイキッドケーキを見つけましょう。パティシエと打ち合わせできるのが一番理想的ですが、会場によっては不可能な場合もあります。その際は、細かい指示書を作って、理想のケーキにしてもらえるよう依頼しましょう。素敵なウエディングケーキに出会えますように。